Меня всегда удивлял феномен курицы, как продукта питания и элемента жизни человечества.

Во-первых вкусовой универсальностью. Вон, даже в "Матрице" что говорили, что всякие пище-мясные выкрутасы обычно сравнивают с такой обыденной и практически повсеместно легкодоступной курятиной.

Во-вторых культуро- и даже религио-универсальностью. Ведь насколько я знаю, практически во всех религиозных течениях, в которых разрешается потреблять животную пищу, несмотря на различные несовпадения в запрещенных мясных продуктах (та же свинина, или к примеру дары моря), повсеместно разрешается есть курятину.

Курице присуще замечательное сочетание пище-вкусовых и физиологических параметров делающее ее для нас необычайно выгодной и удобной.

Велик и дальновиден был тот наш пращур, который обратил внимание на эту птицу.